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猪蹄真空包装机是一个工作室工作，由板材、真空泵、变压器、控制阀、脚轮、电器元件、加热装置等部件组成，占地面积小，特别适用于熟食店，电压可220V或者380V。包装过程由电器系统自动控制，对不同的包装要求及不同的包装材料，设有抽气时间、加热时间、加热温度等调节旋钮，便与调整，以达到想要的包装效果。

猪蹄真空包装机可以除氧防止食物变质。大家都知道食物长时间常温放置会变质，那么为什么会变质，是因为微生物（如霉菌等细菌）在有氧的情况下生存并活动以至于食物会慢慢的变质。所以说只有在真空的环境下，让微生物细菌们失去良好的生存环境，食物才不容易变质。而且真空包装不但可以抑制微生物的生长，还能防止食物本身氧化。因为大多油脂类食品含有不饱和脂肪酸，遇氧会产生氧化反应，从而使食物变味，损坏维生素等。

单室真空包装机采用微电脑操作系统，让您对机器设置更加的准确无误,防尘、防水、防污渍。本机盖采用透明高强度防爆钢化有机玻璃，不容易变形,对包装过程一目了然。本机具有抽真空、封口一次完成功能，对不同的包装材料和包装要求，抽真空、封口、冷却、进气至机盖开启，全过程自动控制。该机设有真空度、热封时间等调整装置，以达到优良包装效果。可根据用户的要求，配备换字方便、印字清晰的印字装置，即在封口的同时，在封口线上印上保质期、出厂日期或出厂编号，以符合国家食品标签法的规定。本机具有设计先进、功能齐全、性能稳定可靠、适用范围广、封口强度好、使用维修方便等特点，是目前较理想的真空包装机。
范围：
可用于真空包装的中型真空充气包装机械，真空包装是将包装袋内抽成低真空后，马上自动封口，由于袋内真空度高，残留空气极少，抑制细菌等微生物的繁殖。 单室真空包装机对肉制品、调味品、豆制品、药品、粮食等粉状、固体、液体的物品进行真空包装，以达到延长产品储存期限、防止霉变、受潮之目的。